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dehrcsenfritplrues

Spargelzeit

17. 04. 10
posted by: hotel
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56        Feine Spargelcremesuppe

           mit Spargeleinlage, Sahnehaube und Croutons                      5,50 €

 

331      Zarte Spargelspitzen auf Salatbouquet, dazu Weißbrot           9,50 €

 

332      Spargeltoast mit Schinken und Käse überbacken

          an buntem Salatbouquet                                              11,50 €

 

333     Putenmedaillons mit frischem Spargel

          an Kräuter-Hollandaise und Kartoffelrösti                          17,90 €

 

334     Zartes Schweinefilet mit frischem Spargel

         dazu Bärlauch-Hollandaise und Butterkartoffeln                    18,90

 

335     Schnitzel Wiener Art mit frischem Spargel

         dazu Sauce Hollandaise und Mandel-Kartoffel                      17,50 €

 

336     Lachsforellenfilet mit frischem Spargel

         an Zitronen-Hollandaise und bunten Bandnudeln                    18,50 €

 

337    Frischer Spargel mit rohem und gekochtem Schinken

        dazu Sauce Hollandaise und Butterkartoffeln                        13,90 €

 

338    Bunte Bandnudeln mit gebratenen Spargelstücken

         in leichter Bärlauch-Sahnesoße, dazu ein kleiner Blattsalat       12,90 €

 

339    Kleines Rinderfilet unter der Kräuterkruste

         mit feinem Spargel und Schupfnudeln                                22,50 €