Nuestra carta de domingo

SOPAS & ENTRADAS

Sopa de boda 6,50 €
Albóndigas de hígado | Albóndigas de carne | Albóndigas de sémola

Sopa de crema de calabaza 5,90 €
Aceite de semillas de calabaza | Crema batida | Crotones

Ensalada de hierbas silvestres con pastelitos de venado 9,90 €
Rebanadas de calabaza | Aderezo de arándanos y mostaza

PLATOS DE CAZA

Asado de ciervo con salsa de arándanos y vino tinto 19,50 €
Repollo con tocino | Krapfen de patata

Tierno asado de venado con pera Williams y arándanos 22,50 €
Spätzle caseros | Salsa de crema de enebro

Sartén de fideos variados con tiras de venado y calabaza 15,50 €
Verduras al horno | Virutas de parmesano

PLATOS PRINCIPALES

Olla de filete 22,50 €
Filete de cerdo | Spaetzle con queso | Verduras frescas | Salsa de crema

Asado de lomo con cebolla 25,90 €
Roast beef | Spätzle | Verduras variadas | Jugo de asado | Mantequilla de hierbas

Schnitzel vienés de lomo de ternera 21,90 €
Ensalada de patatas casera / Arándanos

Cordon Bleu de cerdo suabo 19,50 €
Relleno de jamón y queso | Patatas fritas | Ensalada de hojas

Tiras de filete de cerdo con setas del bosque 18,90 €
Salsa de crema de pimienta ligera | Krapfen de patata

Bistec de lomo a la parrilla 23,50 €(sin lactosa / sin gluten)Verduras asadas | Ensalada de hierbas silvestres | Vinagreta de aceite y vinagre
Filete de pavo a la parrilla 19,90 €

(sin lactosa / sin gluten)Verduras asadas | Ensalada de hierbas silvestres | Vinagreta de aceite y vinagreHígado de ternera 19,50 €
Puré de patatas | Cebolla asada | Rodaja de manzana con arándanos

PESCADO
Filete de trucha de salmón sobre espinacas tiernas 21,50 €

Salsa de hierbas y vino blanco | Patatas al mantequilla

Filete de lucioperca sobre espuma de tomate 21,50 €
Brócoli con almendras | Patatas al mantequilla

VEGETARIANO
Curry de verduras con arroz basmati 13,50 €

Leche de coco | Pimiento | Brócoli | Calabacín | Garbanzos | Jengibre

ENSALADAS

Ensalada ‘Tres Coronas’

Con tiras de pavo y aderezo balsámico 12,50 € Ensalada de hojas | Zanahoria | Pepino | Patata | Tomate | Rábano | Huevo | Baguette
Variedad de ensaladas

Con champiñones horneados 12,90 €
Feta | Ramilletes de brócoli empanados | Aderezo picante | Baguette

Pequeña ensalada guarnición 5,50 €
Aderezo de la casa

Nos reservamos el derecho de cobrar un suplemento de 1,50 € por cambios en las guarniciones.